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Lu Catarratto 2021 - Gaetano Di Carlo
Gaetano Di Carlo

Gaetano Di Carlo - Lu Catarratto - 2021 - 75 cl

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Le note di degustazione di questo vino bianco sono fresche e fruttate, con sentori di agrumi e fiori bianchi. Al palato è equilibrato, con una piacevole acidità e una buona persistenza. Lu Catarratto si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, molluschi, frutti di mare e carni bianche. È un vino versatile, adatto a diverse occasioni e a diverse preparazioni culinarie. Prodotto nella provincia di Palermo, in Sicilia, Lu Catarratto rappresenta l'eccellenza enologica di questa regione italiana. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  100% Catarratto
  • Zona di produzione  Palermo
    Corleone
  • Palermo
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  calcareo
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Artigianale
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Frutti Di Mare
    Carni Bianche
    Pesce
    Molluschi
    Crostacei
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
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A0291
1 Artikel

Beschreibung

Il vino Lu Catarratto della cantina Gaetano Di Carlo è un vino bianco prodotto nella zona di Corleone, in Sicilia. È classificato come Terre Siciliane IGP e è ottenuto al 100% dal vitigno Catarratto. Questo vino ha una gradazione alcolica del 13% e viene prodotto seguendo una vinificazione tradizionale in bianco. Dopo la fermentazione, il vino matura per 10 mesi sulle feccie fini, per poi affinare ulteriormente in bottiglia per circa 4 mesi. Lu Catarratto è caratterizzato da un terroir calcareo, che conferisce al vino una particolare mineralità. È un vino artigianale, prodotto con cura e attenzione ai dettagli. Le note di degustazione di questo vino bianco sono fresche e fruttate, con sentori di agrumi e fiori bianchi. Al palato è equilibrato, con una piacevole acidità e una buona persistenza. Lu Catarratto si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, molluschi, frutti di mare e carni bianche. È un vino versatile, adatto a diverse occasioni e a diverse preparazioni culinarie. Prodotto nella provincia di Palermo, in Sicilia, Lu Catarratto rappresenta l'eccellenza enologica di questa regione italiana. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche organolettiche

Gaetano Di Carlo

Nato in una famiglia che da tre generazioni coltiva la terra, per passione e non solo per tradizione di famiglia, Gaetano si è lasciato sedurre dal fascino della terra fin da piccolo, forse perchè la madre l’allattava mentre si vendemmiava. Adesso è ’agricoltore. Vino, olio e farine da grani antichi coltivati nei terreni di proprietà.

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