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Il Bianco 2021 - Barbanacoli
Barbanacoli

Barbanacoli - Il Bianco - 2021 - 75 cl

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Affinato per 5 mesi sulle fecce fini, è perfetto per l'aperitivo e i piatti di mare. Provalo ora! [meta_keywords] => Il Bianco [meta_title] => Il Bianco 2021 - Barbanacoli [link_rewrite] => barbanacoli-il-bianco-2021-75-cl [name] => Barbanacoli - Il Bianco - 2021 - 75 cl [description] => Il Bianco è un vino prodotto dalla cantina Barbanacoli, situata nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è classificato come Salina IGT e è ottenuto da una combinazione di vitigni, tra cui il 40% di Catarratto, il 40% di Malvasia, il 10% di Inzolia e il 10% di Zibibbo. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dalla zona di produzione di Salina, caratterizzata da un suolo vulcanico che conferisce al vino un carattere unico. La vendemmia viene effettuata manualmente e le uve vengono diraspate e pressate direttamente. Dopo la vinificazione, Il Bianco viene affinato per 5 mesi sulle fecce fini in tini di acciaio, seguito da ulteriori 2 mesi di affinamento in bottiglia. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Salina IGT
  • Vitigno  40% Catarratto , 40% Malvasia, 10 % Inzolia 10% Zibibbo
  • Zona di produzione  Messina
    Salina
  • Messina
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  12%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Molluschi
    Crostacei
    Antipasti
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • Blend
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A0073
2 Artikel

Beschreibung

Il Bianco è un vino prodotto dalla cantina Barbanacoli, situata nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è classificato come Salina IGT e è ottenuto da una combinazione di vitigni, tra cui il 40% di Catarratto, il 40% di Malvasia, il 10% di Inzolia e il 10% di Zibibbo. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dalla zona di produzione di Salina, caratterizzata da un suolo vulcanico che conferisce al vino un carattere unico. La vendemmia viene effettuata manualmente e le uve vengono diraspate e pressate direttamente. Dopo la vinificazione, Il Bianco viene affinato per 5 mesi sulle fecce fini in tini di acciaio, seguito da ulteriori 2 mesi di affinamento in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità aromatica e una struttura equilibrata. Il Bianco è caratterizzato da una gradazione alcolica del 12% e si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C. Questo vino si abbina perfettamente con antipasti, pesce, crostacei e molluschi, grazie alla sua freschezza e al suo profilo aromatico. Prodotto nella provincia di Messina, Il Bianco rappresenta l'eccellenza della produzione vinicola siciliana. La filosofia produttiva della cantina Barbanacoli si basa sull'attenzione per la qualità delle uve e sulla valorizzazione del territorio, che si riflette in ogni sorso di questo vino

Barbanacoli

Nel 2020 nasce l’Azienda Agricola Barbanacoli, una nuova azienda viticola a Salina, Isole Eolie, e più precisamente nel Comune di Malfa. Diego Taranto e Clara Schwartzenberg riprendono la coltivazione di 2,5 ettari di vitigni impiantati 40 anni fa, e sempre curati nel rispetto delle norme dell’agricoltura biologica. Passione per il territorio, selezione drastica dell’uva sono i principi che reggono nel grande vallone Barbanacoli, la zona dove si trovano i vitigni, e che ha dato il suo nome all’Azienda.

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