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Contrada Pietrarizzo Etna Bianco 2021 - Tornatore
Tornatore

Tornatore - Contrada Pietrarizzo Etna Bianco - 2021 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Etna Bianco DOC
  • Vitigno  Carricante, Catarratto
  • Zona di produzione  Etna Versante Nord
    Catania
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  13%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Crostacei
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
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A0598

Beschreibung

Il vino Contrada Pietrarizzo Etna Bianco della cantina Tornatore è un vino bianco di alta qualità proveniente dalla regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è prodotto con i vitigni Carricante e Catarratto, coltivati nella zona di produzione dell'Etna Versante Nord, caratterizzata da un suolo vulcanico. La denominazione di questo vino è Etna Bianco DOC, che garantisce l'origine e la tipicità del territorio. Ha una gradazione alcolica del 13%, che lo rende equilibrato e piacevole al palato. La vinificazione avviene tramite fermentazione a una temperatura controllata di 15-16°C in botti di rovere, che conferiscono al vino struttura e complessità. Successivamente, il vino viene affinato per 5 mesi sulle fecce fini sempre in botti di rovere, per ottenere una maggiore armonia e profondità. Contrada Pietrarizzo Etna Bianco è un vino versatile che si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e crostacei. La sua freschezza e mineralità lo rendono ideale per accompagnare piatti leggeri e delicati. Prodotto nella provincia di Catania, questo vino rappresenta l'eccellenza del territorio etneo. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10°C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La cantina Tornatore, con la sua filosofia produttiva, si impegna a valorizzare le peculiarità del territorio etneo, offrendo vini di alta qualità che esprimono l'autenticità e l'eleganza della Sicilia

Tornatore

L’Azienda ricade nel versante settentrionale del monte Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa. I suoli sono di origine vulcanica e derivano dal disfacimento delle masse laviche, dalle ceneri e dai lapilli. In genere sono terreni formatisi sul posto (autoctoni) oppure trasportati da acque piovane, che in certe aree pianeggianti alle pendici del vulcano, hanno originato vaste estensioni sabbiose, di colore nerastro, profondi ed assai fertili. Il clima del versante settentrionale dell’Etna è caratterizzato da temperature miti, risentendo dell’influenza dei rilievi montuosi a nord (monti Nebrodi). Ne risulta un ambiente tardivo in conseguenza dell’esposizione e dell’altimetria prevalente che favoriscono forti escursioni termiche. L’abbinamento di terreno, clima e sapienza dei vignaioli, hanno fatto del versante settentrionale dell’Etna un territorio ideale per la produzione di vini di altissima qualità ma soprattutto particolari ed unici.

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