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Etna Bianco 2021 - Terre di Montalto
Terre di Montalto

Terre di Montalto - Etna Bianco - 2021 - 75 cl

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Con note di frutta e un sapore vulcanico, è perfetto con piatti delicati come risotti e pesce, ma anche dessert a base di frutta. Provalo ora! [meta_keywords] => Etna Bianco [meta_title] => Etna Bianco 2021 - Terre di Montalto [link_rewrite] => terre-di-montalto-etna-bianco-2021-75-cl [name] => Terre di Montalto - Etna Bianco - 2021 - 75 cl [description] => Il vino Etna Bianco della cantina Terre di Montalto è un vino bianco di alta qualità, prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. La sua denominazione ufficiale è Etna Bianco DOC, che garantisce l'origine e la tipicità del vino. Questo vino è ottenuto al 100% dal vitigno Carricante, coltivato nella zona di produzione dell'Etna Vesante Sud Ovest. Il terreno vulcanico in cui crescono le viti conferisce al vino caratteristiche uniche e distintive. La vinificazione del vino Etna Bianco avviene con metodi tradizionali e attenzione ai dettagli. Le uve vengono accuratamente selezionate e pulite, seguite da una pressatura soffice. Successivamente, il mosto subisce una decantazione statica a freddo e fermenta a temperatura controllata tra i 13 e i 16°C. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 4 mesi su fecce nobili con agitazione settimanale e conservato a temperatura controllata in recipienti di acciaio. Successivamente, il vino riposa in bottiglia per ulteriori 6 mesi, permettendo un affinamento ottimale. Il risultato è un vino Etna Bianco dal colore brillante e dal profumo intenso, con note di frutta bianca e agrumi. Al palato, si presenta fresco, equilibrato e persistente, con una piacevole mineralità. Questo vino si abbina perfettamente a primi piatti, pesce, carni bianche, dolci e frutta. È un'ottima scelta per accompagnare una varietà di piatti e occasioni. La cantina Terre di Montalto, situata nella provincia di Catania, segue una filosofia produttiva basata sull'attenzione alla qualità e alla tradizione. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Etna Bianco DOC
  • Vitigno  100% Carricante
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Vesante Sud Ovest
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
    Primi
    Dolci
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0590
2 Artikel

Beschreibung

Il vino Etna Bianco della cantina Terre di Montalto è un vino bianco di alta qualità, prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. La sua denominazione ufficiale è Etna Bianco DOC, che garantisce l'origine e la tipicità del vino. Questo vino è ottenuto al 100% dal vitigno Carricante, coltivato nella zona di produzione dell'Etna Vesante Sud Ovest. Il terreno vulcanico in cui crescono le viti conferisce al vino caratteristiche uniche e distintive. La vinificazione del vino Etna Bianco avviene con metodi tradizionali e attenzione ai dettagli. Le uve vengono accuratamente selezionate e pulite, seguite da una pressatura soffice. Successivamente, il mosto subisce una decantazione statica a freddo e fermenta a temperatura controllata tra i 13 e i 16°C. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 4 mesi su fecce nobili con agitazione settimanale e conservato a temperatura controllata in recipienti di acciaio. Successivamente, il vino riposa in bottiglia per ulteriori 6 mesi, permettendo un affinamento ottimale. Il risultato è un vino Etna Bianco dal colore brillante e dal profumo intenso, con note di frutta bianca e agrumi. Al palato, si presenta fresco, equilibrato e persistente, con una piacevole mineralità. Questo vino si abbina perfettamente a primi piatti, pesce, carni bianche, dolci e frutta. È un'ottima scelta per accompagnare una varietà di piatti e occasioni. La cantina Terre di Montalto, situata nella provincia di Catania, segue una filosofia produttiva basata sull'attenzione alla qualità e alla tradizione. Il vino Etna Bianco è un esempio eccellente di come questa cantina riesca a valorizzare le caratteristiche del territorio e a produrre vini di grande pregio. Si consiglia di servire il vino Etna Bianco a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne al meglio le sue qualità

Terre di Montalto

Riprendendo antiche tradizioni di famiglia legate al mondo del vino, l’azienda “Terre di Montalto ssa” nasce nel 2006 con la “mission” di produrre i vini d’eccellenza da uve di nerello mascalese, nerello cappuccio e carricante, I vigneti ubicati nel versante sud-ovest dell’Etna grazie all’intensa luminosità, alle alte temperature ed alle notevoli escursioni termiche, danno alle uve e quindi al vino finezza ed eleganza. La pendenza del 25% dei terreni nel comune di Biancavilla, la presenza di terrazzamenti e il costante microclima ventilato ed asciutto favorito dai venti di Scirocco che spirano da sud, donano alle nostre uve una naturale difesa dagli agenti patogeni. Quindi le uve prodotte, naturalmente sane, fanno sì che in vinificazione basta una piccola quantità di solfti, donando bontà e naturalezza ai nostri vini.

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