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Osèe 2020 - Terrafusa
Terrafusa

Terrafusa - Osèe - 2020 - 75 cl

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Inoltre, il vino viene affinato per 3 mesi a contatto con le bucce in anfore di terracotta, conferendo al vino una maggiore complessità e struttura. Osèe è un vino che si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e carni bianche. È prodotto nella provincia di Catania, in un'azienda che segue una filosofia produttiva artigianale, vegan friendly e senza l'aggiunta di solfiti. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare al meglio le caratteristiche di questo vino è tra i 10 e i 12 °C. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  95% Carricante, 5% Catarratto
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Vesante Sud Ovest
  • Catania
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Vegan Friendly
    Senza aggiunta di solfiti
  • Temperatura di servizio  10/12 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
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A0580
1 Artikel

Beschreibung

Il vino Osèe della cantina Terrafusa è un vino bianco prodotto nella regione della Sicilia, precisamente nella zona di produzione dell'Etna Vesante Sud Ovest. Questo vino è classificato come Terre Siciliane IGT e è ottenuto principalmente dal vitigno Carricante (95%) con un piccolo contributo di Catarratto (5%). La gradazione alcolica di questo vino è del 12,5%. Il suolo vulcanico in cui sono coltivate le uve conferisce al vino caratteristiche uniche e distintive. La vinificazione di Osèe avviene in modo naturale, senza l'aggiunta di lieviti, e non viene filtrato. Inoltre, il vino viene affinato per 3 mesi a contatto con le bucce in anfore di terracotta, conferendo al vino una maggiore complessità e struttura. Osèe è un vino che si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e carni bianche. È prodotto nella provincia di Catania, in un'azienda che segue una filosofia produttiva artigianale, vegan friendly e senza l'aggiunta di solfiti. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare al meglio le caratteristiche di questo vino è tra i 10 e i 12 °C. Osèe è un vino che rappresenta l'eccellenza della produzione vitivinicola siciliana, con un gusto unico e una storia di tradizione e passione

Terrafusa

Piccola produzione di vino di alta qualità dell'etna, prodotto con vecchie viti coltivate a 870 metri sul livello del mare su terreno vulcanico nero. Sophie è francese e Dino è siciliano. Si incontrarono a East London per una bottiglia di vino e presto divennero compagni di vita. Nel corso degli anni, hanno coltivato la loro comune passione per il vino, scavando nelle differenze regionali, espandendo le loro conoscenze e affinando il loro gusto. Durante una vacanza sull'Etna, dove vive ancora la famiglia di Dino, hanno avvistato un vecchio vigneto in vendita. Si sono innamorati delle vecchie viti “alberello”, delle splendide uve paffute e della vista spettacolare del vulcano. La chiamavano Terrafusa, un riferimento al suolo vulcanico e anche alla natura colorata e imprevedibile dell'isola e dei suoi abitanti. Tre anni dopo nacquero Civetta e Storta

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