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Sommitale Etna Bianco 2020 - La Contea
La Contea

La Contea - Gipfel Etna Weiß - 2020 - 75 cl

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  • Typologie  Weißwein
  • Bezeichnung  Etna Weiß DOC
  • Rebsorte  100% Carricante
  • Produktionsbereich  Catania
    Etna Osthang
  • Catania
  • Jahrgang  2020
  • Bodenart  vulkanisch
  • Alkoholgehalt  13,5%
  • Serviertemperatur  8/10 °C
  • Kombinationen  Weißes Fleisch
    Fisch
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • 0
  • In Reinheit
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0345
1 Artikel

Beschreibung

Der Sommitale Etna Bianco Wein des Weinguts La Contea ist ein hochwertiger Weißwein, der in der Region Sizilien in Italien hergestellt wird. Dieser Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Carricante hergestellt, die im Produktionsgebiet des Etna Versante Est angebaut wird. Die Bezeichnung dieses Weines ist Etna Bianco DOC, was die Herkunft und Typizität des Produkts garantiert. Der Alkoholgehalt beträgt 13,5%, was dem Wein eine angenehme und ausgewogene Intensität verleiht. Der vulkanische Boden, auf dem die Trauben angebaut werden, verleiht dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter. Die Weinherstellung erfolgt Ende September, mit einer Ernte der Trauben in Kisten und einer sofortigen Kühlung, um ihre Frische zu bewahren. Anschließend werden die Trauben gepresst und zu Weißwein verarbeitet. Die Reifung dieses Weines erfolgt für 8 Monate sur lies, d.h. in Kontakt mit den Hefen, gefolgt von weiteren 2 Monaten in der Flasche. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine aromatische Komplexität und eine ausgewogene Struktur. Der Sommitale Etna Bianco ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu Fischgerichten und weißem Fleisch passt. Seine Frische und gut ausgewogene Säure machen ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Hergestellt in der Provinz Catania, repräsentiert dieser Wein die önologische Exzellenz der Etna-Region. Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 8/10 °C zu servieren, um seine Eigenschaften am besten zu schätzen. Die Produktionsphilosophie des Weinguts La Contea basiert auf der Aufmerksamkeit für Qualität und Ausdruck des Territoriums, indem Weine geschaffen werden, die die Authentizität und Eleganz Siziliens widerspiegeln.

La Contea

Wir befinden uns im Gebiet von Mascali, und genau hier ist der Nerello Mascalese entstanden. Von unseren Ländern aus hat sich diese außergewöhnliche Rebsorte über das gesamte Ätna-Gebiet verbreitet, aber wir bewahren den Ursprung, den Kern, den idealen und natürlichen Lebensraum. Wir befinden uns genau zwischen Feuer und Meer. Wir haben ein immenses Glück und pflegen es jeden Tag. Das enorme kulturelle Erbe, das uns überliefert wurde, treibt uns dazu an, heute und in der Zukunft in die Richtung zu gehen, die von den alten Winzern vorgeschlagen wurde. Runzelige und erdige Hände, echte Weisheit, Mühe und Schweiß in der Ehrfurcht vor gut gemachter Arbeit. Wir ändern die alten Methoden der Weinherstellung auf dem Vulkan nicht. Wir respektieren die Natur, mit ihren Zeiten und ihren Verletzlichkeiten. Wir wissen, dass die Qualität unserer Weine vor allem von der Sorgfalt abhängt, die wir in unsere Trauben stecken. Mit großem Bewusstsein und in Ehrung unserer Herkunft. Kein Wein ist wie der andere. Kein Jahrgang ist wie der andere. Jeder unserer Weine erzählt von der Gegend, dem saisonalen Klimaverlauf, der unzertrennlichen Verbindung mit der umgebenden Umwelt. Mineralische Weine, von salzigen Winden und vulkanischen Böden. Trauben, die von der Sonne verwöhnt werden, von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang. Ein natürliches Erbe von atemberaubender Schönheit, das wir sorgfältig und liebevoll in unsere Flaschen füllen.

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