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Nerina 2022 - Girolamo Russo
Girolamo Russo

Girolamo Russo - Nerina Etna Weiß - 2022 - 75 cl

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Die Vinifikation erfolgt in Barriques mit der Verwendung von einheimischen Hefen, gefolgt von einer Reifung von 6 Monaten in Barriques und 2 Monaten in Stahl. Der Nerina präsentiert sich als ein frischer und aromatischer Wein, ideal zu Fischgerichten und weißem Fleisch. Seine Produktionsprovinz ist Catania, und die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Die Produktionsphilosophie des Weinguts Girolamo Russo basiert auf der Verwendung von traditionellen und umweltfreundlichen Methoden, um hochwertige Weine zu erzeugen, die die Eigenschaften des Ätna-Territoriums bestmöglich zum Ausdruck bringen. 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  • Typologie  Weißwein
  • Bezeichnung  Etna Weiß DOC
  • Rebsorte  75% Carricante; 25% Catarratto, Minnella, Inzolia, Grecanico, Coda di Volpe
  • Produktionsbereich  Etna Nordhang
    Catania
  • Catania
  • Jahrgang  2022
  • Bodenart  vulkanisch
  • Alkoholgehalt  13%
  • Serviertemperatur  8/10 °C
  • Kombinationen  Fisch
    Weißes Fleisch
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0311

Beschreibung

Der Nerina Wein vom Weingut Girolamo Russo ist ein Etna Bianco DOC, der im Gebiet der Nordseite des Ätna in Sizilien, Italien, produziert wird. Dieser Weißwein wird aus einer Kombination von Rebsorten hergestellt, mit 75% Carricante und den restlichen 25% aus Catarratto, Minnella, Inzolia, Grecanico und Coda di Volpe. Mit einem Alkoholgehalt von 13% zeichnet sich der Nerina durch sein vulkanisches Terroir aus, das dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Vinifikation erfolgt in Barriques mit der Verwendung von einheimischen Hefen, gefolgt von einer Reifung von 6 Monaten in Barriques und 2 Monaten in Stahl. Der Nerina präsentiert sich als ein frischer und aromatischer Wein, ideal zu Fischgerichten und weißem Fleisch. Seine Produktionsprovinz ist Catania, und die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Die Produktionsphilosophie des Weinguts Girolamo Russo basiert auf der Verwendung von traditionellen und umweltfreundlichen Methoden, um hochwertige Weine zu erzeugen, die die Eigenschaften des Ätna-Territoriums bestmöglich zum Ausdruck bringen.

Girolamo Russo

Wein auf dem Ätna zu machen ist eine Liebeserklärung, intim und tiefgehend. Und endlos. Liebe zu den Orten unserer Erwachsenwerdung. Liebe zu einem Land, das nährt und nicht fordert, das hält und nicht loslässt und alles wachsen lässt, was bleiben will. Rauhes Land aus Lava, das sich nicht beruhigt, Land aus Magma, das fließt und sich öffnet und ohnmächtig wird und müde Frieden sucht und zum Steinmonster wird und zu einer Mondlandschaft, die sich an das Feuer erinnert. Wir sind aus demselben Stoff wie dieses Land, wir und dieser Wein, der uns ähnelt, als hätten wir ihn erzeugt, als wären wir die Väter und nicht die Kinder: Wein, betrunken von Sonne und Licht und dem Chor des Windes im Tal, Wein, der den Atem des Vulkans hat, Rauch und Asche zusammen, und saftiges und duftendes Obst, das weich und ergeben schmilzt, und langsam und sanft die Sinne streichelt, saftig und zartes Fruchtfleisch und lebendig und voll, eine Delikatesse von Aromen und intensiven und diskreten Düften, geduldiger Wein, der sich langsam enthüllt und seine starke Widerstandsfähigkeit denen vorbehält, die wissen, dass die Zeit der Erde heilig ist.

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