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Etna Bianco 2022 - Famiglia Statella
Famiglia Statella

Famiglia Statella - Etna Weiß - 75 cl

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Die Weinherstellung erfolgt nach der traditionellen Weißweinmethode, unter Verwendung von temperaturgesteuertem Stahl und ausgewählten Hefen für die alkoholische Gärung. Anschließend wird der Wein in Stahl "sur lies" gereift. Der Etna Bianco Wein passt perfekt zu rohem Fisch Vorspeisen, Fisch- oder Gemüsegerichten und frischem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Die Kellerei Famiglia Statella folgt einer biologischen Produktionsphilosophie und garantiert einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Ansatz bei der Herstellung dieses Weins. 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  • Typologie  Weißwein
  • Bezeichnung  Etna Weiß DOC
  • Rebsorte  90% Carricante, 10% Catarratto
  • Produktionsbereich  Etna Nordhang
    Catania
  • Catania
  • Jahrgang  2022
  • Bodenart  vulkanisch
  • Alkoholgehalt  12,5%
  • Produktive Philosophien  Biologisch
  • Serviertemperatur  8/10 °C
  • Kombinationen  Frische Käse
    Erste
    Vorspeisen
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0228

Beschreibung

Der Etna Bianco Wein von der Kellerei Famiglia Statella ist ein Weißwein, der in der Region Sizilien, Italien, produziert wird. Dieser Wein wird hauptsächlich aus den Rebsorten Carricante (90%) und Catarratto (10%) hergestellt, die an der Nordseite des Ätna angebaut werden. Die Bezeichnung dieses Weins ist Etna Bianco DOC, was seine Qualität und Herkunft garantiert. Der Alkoholgehalt dieses Weins beträgt 12,5%. Der vulkanische Boden, auf dem die Reben wachsen, verleiht dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter. Die Weinherstellung erfolgt nach der traditionellen Weißweinmethode, unter Verwendung von temperaturgesteuertem Stahl und ausgewählten Hefen für die alkoholische Gärung. Anschließend wird der Wein in Stahl "sur lies" gereift. Der Etna Bianco Wein passt perfekt zu rohem Fisch Vorspeisen, Fisch- oder Gemüsegerichten und frischem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Die Kellerei Famiglia Statella folgt einer biologischen Produktionsphilosophie und garantiert einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Ansatz bei der Herstellung dieses Weins.

Famiglia Statella

Das Unternehmen Famiglia Statella entstand aus der Idee von Calogero Statella und seiner Frau Rita, Wein aus eigenen Weinbergen zu produzieren, der ein treuer Ausdruck einer Weinbaukultur ist, die nur am Ätna praktiziert werden kann. In diesen wenigen Sätzen ihre Produktionsphilosophie: "Der Ätna: das Land, in dem wir beide geboren wurden. In diesem einzigartigen Weinbaukontext ist der handwerkliche Ansatz zur Weinproduktion der einzige Weg, um die Wechselwirkung zwischen Genotyp und Umwelt optimal zum Ausdruck zu bringen, durch ein tiefes Verständnis des Ätna-Terroirs und seiner Rebsorten, um Weine von höchster Qualität mit einer starken territorialen Prägung zu erzeugen. Unser Unternehmen und unser Wein entstehen aus dieser Idee." Die Variabilität der vulkanischen Böden, der Expositionen, der Höhen und der Wirkung des Ionischen Meeres schafft unterschiedliche Weinbauterroirs auf kurzer Distanz. Diese pedoklimatische Variabilität spiegelt sich in den Weinen des Ätna wider, bis hin zu spürbaren Unterschieden in Weinen, die aus der gleichen Rebsorte stammen, aber in Gebieten, die sich unterscheiden durch: Hanglage, in der die Trauben angebaut werden, Höhe des Weinbergs, geologisches Zeitalter, aus dem der Boden des Weinbergs stammt, Entfernung zum Meer.

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