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Bianco Carricante e Catarratto 2022 - Conte Uvaggio
Conte Uvaggio

Conte Uvaggio - Weißer Carricante und Catarratto - 2022 - 75 cl

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Die Trauben reifen auf der Hefe im Stahltank, was dem Wein eine aromatische Komplexität und eine ausgewogene Struktur verleiht. Nach der Weinbereitung wird der Wein sowohl im Stahltank als auch in der Flasche für einige Monate gereift, um seine charakteristischen Eigenschaften voll zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein frischer und aromatischer Wein mit einem Alkoholgehalt von 12,5%. Der Weißwein Carricante und Catarratto passt perfekt zu Vorspeisen und Fisch, dank seiner lebendigen Säure und seiner leichten Struktur. Er wird in der Provinz Catania hergestellt, einer der renommiertesten Weinregionen Siziliens. Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 8/10 °C zu servieren, um seine Eigenschaften am besten zu schätzen. Das Weingut Conte Uvaggio verfolgt eine Produktionsphilosophie, die auf Qualität und authentischer Ausdruck des sizilianischen Territoriums ausgerichtet ist. 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  • Typologie  Weißwein
  • Bezeichnung  Sizilianische IGT-Länder
  • Rebsorte  60% Carricante, 40% Catarratto
  • Produktionsbereich  Etna Nordhang
    Catania
  • Catania
  • Jahrgang  2022
  • Bodenart  mittelmäßig tonhaltiger Kalkstein
  • Alkoholgehalt  12,5%
  • Serviertemperatur  8/10 °C
  • Kombinationen  Fisch
    Erste
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • 14
  • Mischung
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0155
1 Artikel

Beschreibung

Der Weißwein Carricante und Catarratto vom Weingut Conte Uvaggio ist ein hochwertiger Weißwein aus der Region Sizilien in Italien. Dieser Wein ist als Terre Siciliane IGT klassifiziert und wird aus einer Kombination von 60% Carricante und 40% Catarratto Trauben hergestellt. Die Weinberge befinden sich im Produktionsgebiet Etna Versante Nord, das durch einen durchschnittlich lehmigen Kalkboden gekennzeichnet ist. Die Weinbereitung erfolgt weiß mit sanfter Pressung, gefolgt von einer kalten statischen Klärung und einer Gärung bei niedriger Temperatur im Stahltank. Die Trauben reifen auf der Hefe im Stahltank, was dem Wein eine aromatische Komplexität und eine ausgewogene Struktur verleiht. Nach der Weinbereitung wird der Wein sowohl im Stahltank als auch in der Flasche für einige Monate gereift, um seine charakteristischen Eigenschaften voll zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein frischer und aromatischer Wein mit einem Alkoholgehalt von 12,5%. Der Weißwein Carricante und Catarratto passt perfekt zu Vorspeisen und Fisch, dank seiner lebendigen Säure und seiner leichten Struktur. Er wird in der Provinz Catania hergestellt, einer der renommiertesten Weinregionen Siziliens. Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 8/10 °C zu servieren, um seine Eigenschaften am besten zu schätzen. Das Weingut Conte Uvaggio verfolgt eine Produktionsphilosophie, die auf Qualität und authentischer Ausdruck des sizilianischen Territoriums ausgerichtet ist.

Conte Uvaggio

Aus der Initiative und der Leidenschaft für Wein entsteht Conte Uvaggio, indem die Leidenschaft für Wein in einer entspannten und geselligen Umgebung platziert wird, wo der Geschmack der Tradition immer wieder neu interpretiert wird. Conte Uvaggio ist ein junges Weingut mit dem Ziel, hochwertige Weine zu produzieren, die weltweit bekannt sind. Die ausgewählten Trauben werden mit größter Sorgfalt angebaut und haben einen sehr niedrigen Ertrag pro Hektar, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Verbindung mit dem Territorium, die Qualität der Trauben und die Leidenschaft des Besitzers bilden eine gewinnbringende Kombination, die das neue Unternehmen dazu bringt, Anerkennung von seinen Kunden zu erhalten.

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