• Sonderpreis!
Carricante 2022 - Calabretta
Calabretta

Calabretta - Carricante - 2022 - 75 cl

22,50 €
Bruttopreis

Ottieni 11 Punkt, Punkte, MILLEPREMI. Scopri il regolamento.

Disponibilità immediata
Array ( [id_shop_default] => 1 [id_manufacturer] => 54 [id_supplier] => 0 [reference] => A0110 [is_virtual] => 0 [delivery_in_stock] => [delivery_out_stock] => [id_category_default] => 73 [on_sale] => 1 [online_only] => 0 [ecotax] => 0 [minimal_quantity] => 1 [low_stock_threshold] => [low_stock_alert] => 0 [price] => 22,50 € [unity] => [unit_price] => [unit_price_ratio] => 0 [additional_shipping_cost] => 0.000000 [customizable] => 0 [text_fields] => 0 [uploadable_files] => 0 [redirect_type] => 404 [id_type_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [show_condition] => 0 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_default_attribute] => 0 [advanced_stock_management] => 0 [date_add] => 2023-07-04 10:50:31 [date_upd] => 2024-05-19 00:01:41 [pack_stock_type] => 3 [meta_description] => Scopri il Carricante 2022 di Calabretta, un vino bianco vulcanico con superficie sassosa, ottenuto da uve 100% Carricante coltivate sull'Etna Versante Nord. La diraspatura, la brevissima macerazione sulle bucce e la fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox conferiscono a questo vino un carattere unico. Ideale con antipasti, primi di pesce o verdure [meta_keywords] => Carricante [meta_title] => Carricante 2022 - Calabretta [link_rewrite] => calabretta-carricante-2022-75-cl [name] => Calabretta - Carricante - 2022 - 75 cl [description] => Il vino Carricante della cantina Calabretta è un vino bianco prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGT, è ottenuto al 100% dal vitigno Carricante, coltivato nella zona di produzione dell'Etna Versante Nord. Con una gradazione alcolica del 13%, questo vino si caratterizza per il suo terroir vulcanico con superficie sassosa, che conferisce al vino un carattere unico e distintivo. La vinificazione avviene attraverso diraspatura, una brevissima macerazione sulle bucce, pressatura soffice e fermentazione spontanea in vasche d'acciaio inox. Successivamente, il vino viene affinato in acciaio per 2 anni. Il Carricante si presenta come un vino versatile, ideale per accompagnare antipasti, primi piatti, pesce e verdure. La sua produzione avviene nella provincia di Catania, dove la cantina Calabretta segue una filosofia produttiva Triple A, garantendo la massima attenzione alla qualità e all'ambiente. Per apprezzare appieno le sue caratteristiche, si consiglia di servire il Carricante a una temperatura di 8/10 °C [description_short] => [available_now] => [available_later] => [id] => 1584 [id_product] => 1584 [out_of_stock] => 2 [new] => 0 [id_product_attribute] => 0 [quantity_wanted] => 1 [extraContent] => Array ( ) [allow_oosp] => 0 [category] => carricante [category_name] => Carricante [link] => https://www.millesuoli.it/de/carricante/1584-calabretta-carricante-2022-75-cl.html [manufacturer_name] => Calabretta [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 18.442623 [price_without_reduction] => 22.5 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity] => 1 [quantity_all_versions] => 1 [id_image] => de-default [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Tipologia [value] => Vino Bianco [id_feature] => 3 [position] => 0 ) [1] => Array ( [name] => Denominazione [value] => Terre siciliane IGT [id_feature] => 2 [position] => 1 ) [2] => Array ( [name] => Vitigno [value] => 100% Carricante [id_feature] => 27 [position] => 2 ) [3] => Array ( [name] => Zona di produzione [value] => Catania [id_feature] => 20 [position] => 3 ) [4] => Array ( [name] => Zona di produzione [value] => Etna Versante Nord [id_feature] => 20 [position] => 3 ) [5] => Array ( [name] => Provincia di produzione [value] => Catania [id_feature] => 36 [position] => 4 ) [6] => Array ( [name] => Annata [value] => 2022 [id_feature] => 8 [position] => 5 ) [7] => Array ( [name] => Tipo di suolo [value] => vulcanico con superficie sassosa [id_feature] => 16 [position] => 6 ) [8] => Array ( [name] => Gradazione alcolica [value] => 13% [id_feature] => 6 [position] => 7 ) [9] => Array ( [name] => Filosofie produttive [value] => Triple A [id_feature] => 26 [position] => 10 ) [10] => Array ( [name] => Temperatura di servizio [value] => 8/10 °C [id_feature] => 21 [position] => 11 ) [11] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Primi [id_feature] => 19 [position] => 12 ) [12] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Antipasti [id_feature] => 19 [position] => 12 ) [13] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Verdure [id_feature] => 19 [position] => 12 ) [14] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Pesce [id_feature] => 19 [position] => 12 ) [15] => Array ( [name] => Formato [value] => 75 cl [id_feature] => 7 [position] => 13 ) [16] => Array ( [name] => Allergeni [value] => Contiene Solfiti [id_feature] => 17 [position] => 14 ) [17] => Array ( [name] => PROMO [value] => 0 [id_feature] => 38 [position] => 25 ) [18] => Array ( [name] => Produzione [value] => In purezza [id_feature] => 39 [position] => 26 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 22 [tax_name] => IVA IT 22% [ecotax_rate] => 0 [customizations] => Array ( [fields] => Array ( ) ) [id_customization] => 0 [is_customizable] => [show_quantities] => 1 [quantity_label] => Artikel [quantity_discounts] => Array ( ) [customer_group_discount] => 0 [images] => Array ( [0] => Array ( [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-small_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 ) [cart_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-cart_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 125 [height] => 162 ) [home_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-home_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 236 [height] => 305 ) [medium_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-medium_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 ) [large_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-large_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 562 [height] => 740 ) [thickbox_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-thickbox_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 ) ) [small] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-small_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 ) [medium] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-medium_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 ) [large] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-thickbox_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 ) [legend] => Carricante 2022 - Calabretta [id_image] => 6279 [cover] => 1 [position] => 1 [associatedVariants] => Array ( ) ) ) [cover] => Array ( [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-small_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 ) [cart_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-cart_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 125 [height] => 162 ) [home_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-home_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 236 [height] => 305 ) [medium_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-medium_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 ) [large_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-large_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 562 [height] => 740 ) [thickbox_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-thickbox_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 ) ) [small] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-small_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 ) [medium] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-medium_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 ) [large] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/6279-thickbox_default/calabretta-carricante-2022-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 ) [legend] => Carricante 2022 - Calabretta [id_image] => 6279 [cover] => 1 [position] => 1 [associatedVariants] => Array ( ) ) [has_discount] => [discount_type] => [discount_percentage] => [discount_percentage_absolute] => [discount_amount] => [discount_amount_to_display] => [price_amount] => 22.5 [unit_price_full] => [show_availability] => 1 [availability_date] => [availability_message] => Disponibilità immediata [availability] => available ) 1
  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Carricante
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  vulcanico con superficie sassosa
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Triple A
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Primi
    Antipasti
    Verdure
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0110
1 Artikel

Beschreibung

Il vino Carricante della cantina Calabretta è un vino bianco prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGT, è ottenuto al 100% dal vitigno Carricante, coltivato nella zona di produzione dell'Etna Versante Nord. Con una gradazione alcolica del 13%, questo vino si caratterizza per il suo terroir vulcanico con superficie sassosa, che conferisce al vino un carattere unico e distintivo. La vinificazione avviene attraverso diraspatura, una brevissima macerazione sulle bucce, pressatura soffice e fermentazione spontanea in vasche d'acciaio inox. Successivamente, il vino viene affinato in acciaio per 2 anni. Il Carricante si presenta come un vino versatile, ideale per accompagnare antipasti, primi piatti, pesce e verdure. La sua produzione avviene nella provincia di Catania, dove la cantina Calabretta segue una filosofia produttiva Triple A, garantendo la massima attenzione alla qualità e all'ambiente. Per apprezzare appieno le sue caratteristiche, si consiglia di servire il Carricante a una temperatura di 8/10 °C

Calabretta

Da quattro generazioni scegliamo di coltivare i nostri vigneti seguendo la tradizione plurisecolare dell’Etna, usando molto limitatamente zolfo e solfato di rame, praticando il sovescio, la pacciamatura se necessario, l’aratura per aerare il terreno, la potatura manuale stretta, la raccolta a mano. Gli impianti sono ad alberello o a spalliera bassa con piante comunque ad alberello e i vigneti sono siti su terrazze a gradoni sorrette da muri a secco. Il terreno lavico, la forte escursione termica tra il giorno e la notte e l’elevato irraggiamento solare diurno rendono uniche le uve raccolte, perfettamente mature, verso la metà di Ottobre. I nostri vini, pertanto, all’olfatto e al gusto fanno rivivere i profumi e i sapori di questa meravigliosa parte della Sicilia. La coltivazione della vite è affiancata a quella dell’olivo e alle piante da frutto sparse. Se giri per i nostri vigneti sentirai i profumi della terra, ascolterai i canti dei grilli e il ronzio di vespe e calabroni. Non mancano i coniglietti selvatici che frequentano le nostre vigne e, ogni tanto, amano cibarsi delle foglioline delle barbatelle appena impiantate… ma anche questa è natura! Secondo la stagione si trovano i fichi d’India, le “sparagogne” e i “cavolicelli” (verdure tipiche del territorio etneo vedi note in cucina e piatti) che raccogliamo per noi e per gli amici. Le ginestre e i fiori di montagna completano, alle alte quote, il panorama di biodiversità. Infine non ci dimentichiamo del paesaggio: recuperiamo, lavorandoci ogni anno, i muri a secco in pietra e puliamo i “sentieri” per attraversare le vigne. Alla tradizione dell’azienda fa sfondo quella del territorio, infatti, già agli inizi del novecento si producevano per l'esportazione ingenti quantità di vino e lo stesso paese di Passopisciaro sorse per ospitare i numerosi contadini che, trasferendosi, vi trovavano lavoro. Tale sviluppo ha portato sia alla costruzione di grandi palmenti sia alla nascita di molti piccoli produttori. Oggi come un secolo fa l’Etna risplende per i suoi vini.

Potrebbero interessarti

Product added to wishlist