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Suolo7 2020 - Duca di Salaparuta
Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta - Boden7 - 2020 - 75 cl

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Nach dem Abziehen führt der Wein die malolaktische Gärung in den gleichen Tanks durch. Anschließend wird der Wein etwa 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche für mindestens sechs Monate. Mit einem Alkoholgehalt von 14% ist Suolo7 ein vollmundiger und strukturierter Wein. Am Gaumen spürt man Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und leichten Vanillearomen, die durch die Reifung in Barriques verliehen werden. Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, hebt die Aromen hervor und schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die empfohlene Serviertemperatur, um die Eigenschaften von Suolo7 voll zu schätzen, liegt zwischen 14 und 18°C. Das Weingut Duca di Salaparuta verfolgt eine Produktionsphilosophie, die auf Exzellenz und die Aufwertung der Besonderheiten des sizilianischen Territoriums abzielt, indem es hochwertige Weine herstellt, die die Eigenschaften der Rebsorte und des Terroirs bestmöglich zum Ausdruck bringen. 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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Sizilianische IGT-Länder
  • Rebsorte  100% Cabernet Franc
  • Produktionsbereich  Caltanissetta
    Riesi
  • Caltanissetta
  • Jahrgang  2020
  • Bodenart  kalkhaltiger Lehm
  • Alkoholgehalt  14%
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Gereifter Käse
    Rotes Fleisch
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
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A0205
1 Artikel

Beschreibung

Der Suolo7 Wein des Weinguts Duca di Salaparuta ist ein hochwertiger Rotwein aus der Region Sizilien in Italien. Dieser Wein ist als Terre Siciliane IGT klassifiziert und wird ausschließlich aus 100% Cabernet Franc Trauben hergestellt. Die Weinberge dieses Weines befinden sich in der Produktionszone Riesi, in der Provinz Caltanissetta. Der Boden, auf dem die Trauben wachsen, ist kalkhaltiger Lehmboden, was dem Wein einzigartige Eigenschaften verleiht. Die Vinifikation von Suolo7 erfolgt durch das Entrappen und Pressen der Trauben, gefolgt von einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C. Nach dem Abziehen führt der Wein die malolaktische Gärung in den gleichen Tanks durch. Anschließend wird der Wein etwa 12 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche für mindestens sechs Monate. Mit einem Alkoholgehalt von 14% ist Suolo7 ein vollmundiger und strukturierter Wein. Am Gaumen spürt man Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und leichten Vanillearomen, die durch die Reifung in Barriques verliehen werden. Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, hebt die Aromen hervor und schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die empfohlene Serviertemperatur, um die Eigenschaften von Suolo7 voll zu schätzen, liegt zwischen 14 und 18°C. Das Weingut Duca di Salaparuta verfolgt eine Produktionsphilosophie, die auf Exzellenz und die Aufwertung der Besonderheiten des sizilianischen Territoriums abzielt, indem es hochwertige Weine herstellt, die die Eigenschaften der Rebsorte und des Terroirs bestmöglich zum Ausdruck bringen.

Duca di Salaparuta

Die Gruppe Duca di Salaparuta vereint drei historische Marken, die Sizilien und Italien in der Welt repräsentieren: Corvo und Duca di Salaparuta, gegründet im Jahr 1824, und Florio, gegründet im Jahr 1833. Zusammengeführt in einer einzigen Realität von der Familie Reina, sind die beiden Unternehmen heute die erste private Weinbaugruppe der Insel und erzählen ihre Geschichte und ihr Land durch suggestive Orte wie die Weingüter und die historischen Weinkellereien von Marsala und Casteldaccia, aber vor allem durch die Weine. Die festen Wurzeln im sonnenverwöhnten Sizilien sind gemeinsam in der Gruppe Duca di Salaparuta. Ein Erbe an Farben, Düften und Geschmacksrichtungen, das wir in die ganze Welt exportieren.

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