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Lucido 2023 - Marco de Bartoli
Marco de Bartoli

Marco De Bartoli - Lucido - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  100% Catarratto
  • Zona di produzione  Trapani
    Marsala
  • Trapani
  • Annata  2023
  • Tipo di suolo  sabbioso-calcareo di medio impasto
  • Gradazione alcolica  12%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
    VinNatur
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Crostacei
    Antipasti
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0899-23
6 Articoli

Descrizione

Marco de Bartoli Lucido Terre Siciliane IGP è un vino bianco siciliano prodotto al 100% con uve Catarratto, provenienti dalla zona di Marsala, in Sicilia, Italia. Questo vino si distingue per il suo carattere biologico e artigianale, con un grado alcolico di 0.12. Le vigne crescono su un terreno sabbioso-calcareo di medio impasto, che conferisce al vino una particolare mineralità. Dopo il raffreddamento e una rigorosa selezione manuale, i grappoli vengono delicatamente pigiati. Il mosto, mantenuto a bassa temperatura, resta a decantare per 48 ore. La parte illimpidita si avvia alla fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio a temperatura controllata, con un impiego minimo di solfiti. Il vino matura per 7 mesi in vasche d’acciaio, sulle fecce fini, sviluppando complessità e profondità di sapore. È ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare, servito a una temperatura di 8/10 °C. La cantina Marco de Bartoli aderisce a VinNatur, un'associazione che promuove la produzione di vini naturali, rispettando l'ambiente e la biodiversità.

Marco de Bartoli

Marco De Bartoli è stato acclamato come colui che ha restituito dignità al Marsala, dimostrando al mondo intero il potenziale di questo territorio siciliano nel produrre vini di altissima qualità e carattere unico. Nella splendida isola siciliana, precisamente nella zona del marsalese, a breve distanza dal Mar Mediterraneo, Marco ha intrapreso un viaggio per riscoprire e coltivare un legame profondo tra le tradizioni viticole del territorio e metodi innovativi di lavorazione della terra e produzione del vino, convinto della loro importanza. Oggi, il suo messaggio e il suo straordinario lavoro continuano grazie ai suoi figli Renato, Sebastiano e Giuseppina. Negli ultimi anni, si sono concentrati sempre di più sulla produzione di vini d'annata, monovarietali e autoctoni, mantenendo una forte attenzione al rispetto del territorio e alla sostenibilità. L'azienda comprende due tenute. La prima è la storica Cantina situata nella contrada "Vecchio Samperi", di proprietà della famiglia da oltre due secoli. In questa cantina sono conservate radici preziose per la storia della viticoltura siciliana. È stato qui che Marco ha dato inizio a un nuovo percorso, riportando il marsala alle sue origini. La seconda tenuta si trova a Pantelleria, dove Marco De Bartoli rimase affascinato dalle potenzialità di questa terra negli anni Ottanta. Nasce così la cantina Bukkuram, situata all'interno di un dammuso risalente al Settecento, circondata da circa 5 ettari di vigneto a un'altitudine di 200 metri sul livello del mare. Anche in questa tenuta, rispettando la cultura del territorio, la cantina prende il nome dalla contrada omonima, Bukkuram.

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