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Catarratto 2021 - Barraco
Barraco

Catarratto 2021 - Barraco

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Con una gradazione alcolica del 12%, il Catarratto si presenta come un vino fresco e aromatico, ideale per accompagnare primi piatti, pesce e carni bianche. La sua temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C. La cantina Barraco segue una filosofia produttiva biologica, garantendo un approccio sostenibile e rispettoso dell'ambiente nella produzione di questo vino. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  100% Catarratto
  • Zona di produzione  Trapani
    Marsala
  • Trapani
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  nero ricco di sostanze organiche
  • Gradazione alcolica  12%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
    Primi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0089-21

Descrizione

Il vino Catarratto della cantina Barraco è un vino bianco prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGP, è ottenuto al 100% dal vitigno Catarratto. La zona di produzione di questo vino è Marsala, una località rinomata per la qualità delle sue uve. Il terreno in cui crescono le viti è nero e ricco di sostanze organiche, conferendo al vino caratteristiche uniche. La vinificazione avviene tramite fermentazione e macerazione delle bucce per 4 giorni in recipienti di acciaio. Successivamente, il vino viene affinato in vasche di cemento, permettendo di preservare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Con una gradazione alcolica del 12%, il Catarratto si presenta come un vino fresco e aromatico, ideale per accompagnare primi piatti, pesce e carni bianche. La sua temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C. La cantina Barraco segue una filosofia produttiva biologica, garantendo un approccio sostenibile e rispettoso dell'ambiente nella produzione di questo vino. Proveniente dalla provincia di Trapani, il Catarratto rappresenta un'eccellenza enologica della Sicilia

Barraco

La mia avventura inizia nel 2004 dall’esigenza personale di creare vini capaci di trasmettere le peculiarità dei vitigni autoctoni e le caratteristiche del mio territorio. Guidato dalla mia passione per il vino, mi sono ispirato al sapere contadino della mia famiglia e alla tradizione vitivinicola di Marsala. Ogni giorno lavoriamo controllando ogni fase della produzione, dalla coltivazione delle uve alla vinificazione, dall’imbottigliamento alla proposta di cinque vitigni.L’obiettivo non è un vino “perfetto”, ma un vino riconoscibile per la sua personalità. Non ci sono limiti, se non quello del rispetto della natura e del territorio.Ad ogni vendemmia dedico sempre uno spazio alla ricerca, sperimentazione e innovazione, nel solco del lavoro che abbiamo già fatto, senza stravolgerlo.

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