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Santagostino Baglio Soria Bianco 2022 - Firriato
Firriato

Santagostino Baglio Soria Bianco 2022 - Firriato

17,00 €
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Con note di Catarratto e Chardonnay, questo vino si abbina perfettamente a primi, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati [meta_keywords] => Santagostino Baglio Soria Bianco [meta_title] => Santagostino Baglio Soria Bianco 2022 - Firriato [link_rewrite] => firriato-santagostino-baglio-soria-bianco-2022-75-cl [name] => Santagostino Baglio Soria Bianco 2022 - Firriato [description] => Il vino Santagostino Baglio Soria Bianco è prodotto dalla cantina Firriato, situata nella provincia di Trapani, in Sicilia, Italia. Questo vino bianco è classificato come Terre Siciliane IGT e è ottenuto da uve di Catarratto e Chardonnay. Il Santagostino Baglio Soria Bianco ha una gradazione alcolica del 13% e viene prodotto seguendo una filosofia produttiva biologica. Le vigne crescono su un suolo calcareo argilloso, che conferisce al vino caratteristiche uniche. La vinificazione avviene attraverso una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata tra i 14° e i 16°C per 20 giorni. Successivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica. L'affinamento avviene per 6 mesi sulle fecce nobili o "sur lie" in serbatoi di acciaio inox, con agitazione giornaliera, seguito da ulteriori 4 mesi in bottiglia. Il Santagostino Baglio Soria Bianco si caratterizza per il suo profilo aromatico complesso e fresco. Al palato si percepiscono note fruttate e floreali, con una piacevole acidità. Si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 8/10°C. Questo vino bianco si abbina perfettamente a primi piatti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  Catarratto, Chardonnay
  • Zona di produzione  Trapani
  • Trapani
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  calcareo argilloso
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
    Selvaggina
    Primi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
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A0712
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Descrizione

Il vino Santagostino Baglio Soria Bianco è prodotto dalla cantina Firriato, situata nella provincia di Trapani, in Sicilia, Italia. Questo vino bianco è classificato come Terre Siciliane IGT e è ottenuto da uve di Catarratto e Chardonnay. Il Santagostino Baglio Soria Bianco ha una gradazione alcolica del 13% e viene prodotto seguendo una filosofia produttiva biologica. Le vigne crescono su un suolo calcareo argilloso, che conferisce al vino caratteristiche uniche. La vinificazione avviene attraverso una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata tra i 14° e i 16°C per 20 giorni. Successivamente, il vino svolge la fermentazione malolattica. L'affinamento avviene per 6 mesi sulle fecce nobili o "sur lie" in serbatoi di acciaio inox, con agitazione giornaliera, seguito da ulteriori 4 mesi in bottiglia. Il Santagostino Baglio Soria Bianco si caratterizza per il suo profilo aromatico complesso e fresco. Al palato si percepiscono note fruttate e floreali, con una piacevole acidità. Si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 8/10°C. Questo vino bianco si abbina perfettamente a primi piatti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende adatto a diverse occasioni, sia per un pasto elegante che per un momento di relax

Firriato

Il terroir, è l’intima vocazione di una terra a un particolare tipo di viticoltura. In Sicilia assume i colori di una giostra caleidoscopica: anche a distanza di pochi chilometri, la stessa uva assume caratteristiche irripetibili. Viticoltura di Collina Valorizzare le biodiversità dei vitigni storici, una scelta che permette di ricevere dalla terra solo le uve vere, rintracciabili nei valori organolettici dei vini delle cinque tenute dell’Agro di Trapani: Baglio Sorìa, Borgo Guarini, Dàgala Borromeo, Pianoro Cuddìa e Giudeo. La sfida della viticoltura di montagna ha permesso di scoprire l’eccezionale valore enologico e produttivo dell’Etna, dove la vite, sui suoli giovani dell’ultima colata lavica ha trovato la dimora ideale per produrre uve di straordinaria unicità. A Favignana il mare ha un ruolo primario nello sviluppo delle uve e del vino che ne nasce. Attraverso processi straordinari come l’aerosol marino, i vini portano in dote salinità e mineralità. La produzione di nicchia, garantisce le espressioni autentiche del terroir.

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