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Luci Luci 2019 - Al-Cantara
Al-Cantara

Etna Bianco Luci Luci 2019 - Al-Cantara

22,00 €
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Luci Luci è un vino versatile che si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e carni bianche. È prodotto nella provincia di Catania e la temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Etna Bianco DOC
  • Vitigno  100% Carricante
  • Zona di produzione  Etna Versante Nord
    Catania
  • Catania
  • Annata  2019
  • Tipo di suolo  vulcanico ricco di minerali e scheletro
  • Gradazione alcolica  13%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0011

Descrizione

Il vino Luci Luci della cantina Al-Cantara è un Etna Bianco DOC prodotto nella zona del versante nord dell'Etna, in Sicilia, Italia. È ottenuto al 100% dal vitigno Carricante, coltivato su un suolo vulcanico ricco di minerali e scheletro. La sua gradazione alcolica è del 13%. La vinificazione avviene tramite fermentazione in bianco per 12 giorni, seguita da un affinamento di 12 mesi in acciaio e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Questo vino bianco si caratterizza per la sua freschezza e mineralità, che si riflettono nel suo profilo aromatico complesso e delicato. Al palato si presenta equilibrato, con una piacevole acidità e una lunga persistenza. Luci Luci è un vino versatile che si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e carni bianche. È prodotto nella provincia di Catania e la temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C. La cantina Al-Cantara segue una filosofia produttiva attenta alla valorizzazione del territorio e alla sostenibilità ambientale

Al-Cantara

L’azienda prende il nome dal fiume che, sulle pendici dell’Etna, lambisce la contrada Feudo S. Anastasia a Randazzo, presso la quale si trovano i terreni e le cantine. Il nome “Al-Cantàra”, che in arabo significa “ponte”, vuole sottolineare il legame con la terra siciliana ed è simbolo dell’armonica e innovativa combinazione tra vino, arte e poesia che costituisce il marchio distintivo dell’azienda. Non a caso i nomi dei vini si ispirano a poesie di autori siciliani quali Nino Martoglio, Micio Tempio, Giovanni Meli, Alfio Antico, Salvatore Di Pietro, Francesco Guglielmino ed Ercole Patti. L’azienda, di circa 20 ettari, produce vini ETNA DOC e Terre Siciliane IGP ottenuti solo con le uve raccolte nei propri terreni, privilegiando i vitigni autoctoni (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante) senza però trascurare la ricerca e la sperimentazione (Pinot Nero e Cabernet Sauvignon). Al-Cantàra riesce a declinare il Nerello Mascalese, grazie alla sua spiccata acidità, mineralità e struttura, in Rosso, Rosato, Bianco, Spumante, Passito e Grappa! Peraltro, il suolo vulcanico dell’Etna, ricco di minerali, dona a questi vini aromi assolutamente unici. Ogni vino Al-Cantàra offre dunque, a chi lo degusta, un affascinante ed emozionante viaggio multisensoriale, tra colori, versi e sapori tipici della più genuina identità culturale siciliana.

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