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Etna Bianco 2022 - Benanti
Benanti

Benanti - Etna Bianco - 2022 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Etna Bianco DOC
  • Vitigno  100% Carricante
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Sud Est
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  sabbie e detriti pietrosi di sciare di lava particolarmente ricco di sostanze minerali
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Verdure
    Pesce
    Crostacei
    Formaggi Freschi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0091-22
12 Articoli

Descrizione

Il vino Etna Bianco della cantina Benanti è un vino bianco prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. È classificato come Etna Bianco DOC e è ottenuto al 100% dal vitigno Carricante. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dalla zona di produzione dell'Etna, precisamente dal versante sud-est. Questo vino ha una gradazione alcolica del 12,5% e viene prodotto in suoli di sabbie e detriti pietrosi di sciare di lava, particolarmente ricchi di sostanze minerali. La vinificazione avviene in acciaio per 15 giorni a temperatura controllata, seguita da un affinamento di alcuni mesi sempre in acciaio sulle fecce fini. L'Etna Bianco Benanti è caratterizzato da un profilo aromatico complesso e fresco, con note di frutta bianca e agrumi. Al palato è equilibrato, con una piacevole acidità e una buona persistenza. Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di verdure, pesce, formaggi freschi e crostacei. È ideale da gustare a una temperatura di servizio compresa tra gli 8 e i 10 °C. La cantina Benanti, con sede nella provincia di Catania, segue una filosofia produttiva attenta alla valorizzazione del territorio e alla produzione di vini di alta qualità. L'Etna Bianco è un esempio di eccellenza enologica che rappresenta al meglio le caratteristiche del territorio dell'Etna

Benanti

Benanti. Il profilo alto dell’Etna. Benanti significa rispetto di tutte le specifiche vocazioni viticole etnee. Il vulcano e il suo terroir presentano infatti un’eterogeneità importante, che rende ogni versante o zona particolarmente adatto a un vitigno piuttosto che a un altro. L’Etna è alto più di 3000 metri: le sue pendici presentano differenze sostanziali per l’attività vitivinicola, variando per esposizione, escursione termica, altitudine, suolo, luminosità, piovosità, ventilazione, influenza del mare, sistema di allevamento. Benanti è l’unica azienda vitivinicola etnea presente su ogni versante della DOC. Tipicità, eleganza, carattere, longevità: questo è ciò che ricerchiamo. La nostra squadra è composta da donne e uomini etnei, coltiviamo solo varietà autoctone, seguiamo pratiche biologiche, ricorriamo solo a lieviti indigeni selezionati da noi stessi in vigna, lavoriamo con maestria ed esperienza trentennale per preservare ed esaltare il legame tra territorio e vino. Vini autentici, vini da ricordare.

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