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Iitana Carricante 2020 - Cantine Privitera
Cantine Privitera

Cantine Privitera - Iitana Carricante - 2020 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Carricante
  • Zona di produzione  Catania
    Zafferana Etnea
  • Catania
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Crostacei
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
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A0832
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Descrizione

Il vino Iitana Carricante è prodotto dalla cantina Cantine Privitera. È un vino bianco prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Ha una gradazione alcolica del 14%. Il vitigno utilizzato per la produzione di questo vino è il Carricante. La zona di produzione è Zafferana Etnea, in provincia di Catania. Il suolo in cui crescono le viti è di tipo vulcanico. La vinificazione avviene attraverso la macerazione a temperatura controllata, mentre l'affinamento avviene in acciaio. Questo vino si abbina bene con pesce e crostacei. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C.

Cantine Privitera

L’Azienda Privitera nasce da un lungo e laborioso lavoro di Alfio Privitera, il quale impiantò i primi vigneti nel lontano 1929 a Zafferana Etnea, un paesino alle pendici dell’Etna. Una “scossa” importante all’azienda la diede negli anni ’60-’70 il figlio Giuseppe, al quale si deve il merito di aver ampliato i vigneti nel territorio di Mazzarino, Riesi e Butera per diversificare la produzione. Contemporaneamente Giuseppe spostò la sede dell’azienda dal territorio di Zafferana Etnea a Gravina di Catania per una maggiore vicinanza alla città di Catania. Le Cantine Privitera sono oggi un punto di riferimento importante per coloro che intendono acquistare del buon vino. Oggi l’Azienda, giunta alla terza generazione con Alfio e Sandra, produce vini di qualità seguendo le migliori tecniche di vinificazione, rivolgendosi con successo a tutti coloro che amano gustare ancora antichi sapori.

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