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Rampante 2021 - Wiegner
Wiegner

Rampante Etna Bianco 2021 - Wiegner

21,50 €
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Il Rampante si presenta come un vino elegante e complesso, con un bouquet aromatico che spazia da note floreali a sentori di frutta bianca. Al palato, si percepisce una piacevole acidità bilanciata da una buona struttura e una persistenza gustativa notevole. Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi, esaltando i sapori e creando un'esperienza culinaria indimenticabile. La sua produzione avviene nella provincia di Catania, una zona rinomata per la qualità dei suoi vini. Per apprezzare appieno le sue caratteristiche, si consiglia di servire il Rampante a una temperatura di 8/10 °C. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Etna Bianco DOC
  • Vitigno  100% Carricante
  • Zona di produzione  Etna Versante Nord
    Catania
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Crostacei
    Formaggi Freschi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0640
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Descrizione

Il vino Rampante della cantina Wiegner è un Etna Bianco DOC prodotto nella zona di produzione dell'Etna Versante Nord, in Sicilia, Italia. È realizzato al 100% con il vitigno Carricante, che conferisce al vino caratteristiche uniche. Con una gradazione alcolica del 13%, questo vino bianco si distingue per il suo terroir vulcanico, che conferisce al vino una mineralità e una freschezza particolari. La vinificazione avviene tramite fermentazione in bianco a temperatura controllata, seguita da un affinamento in vasche in acciaio e un periodo minimo di 6 mesi in bottiglia. Il Rampante si presenta come un vino elegante e complesso, con un bouquet aromatico che spazia da note floreali a sentori di frutta bianca. Al palato, si percepisce una piacevole acidità bilanciata da una buona struttura e una persistenza gustativa notevole. Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi, esaltando i sapori e creando un'esperienza culinaria indimenticabile. La sua produzione avviene nella provincia di Catania, una zona rinomata per la qualità dei suoi vini. Per apprezzare appieno le sue caratteristiche, si consiglia di servire il Rampante a una temperatura di 8/10 °C. La cantina Wiegner segue una filosofia produttiva biologica, garantendo un vino di alta qualità e rispettoso dell'ambiente

Wiegner

Viviamo nella nostra tenuta sul Monte Etna dove è situata la nostra cantina a gestione familiare "La nostra grande passione e l'amore per la coltivazione di uva sul terreno di questo vulcano attivo, ci ha permesso di ottenere ottimi vini, di nicchia" Peter, Laura e Marco La nostra famiglia vive nella tenuta sul Monte Etna offrendo passione e amore a questo magnifico territorio, dedicando particolare attenzione ad ogni fase produttiva. Produciamo vini di alta qualità, secondo il metodo dell'agricoltura biologica e rispettando il terroir dell'Etna, Patrimonio UNESCO. Questo ci permette di ottenere ottimi vini con buona sapidità, eleganza, notevole mineralità e ottime qualità di invecchiamento.

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