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Nuna Etna Bianco 2020 - Tenute di Nuna
Tenute di Nuna

Tenute di Nuna - Nuna Etna Bianco - 2020 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Etna Bianco DOC
  • Vitigno  100% Carricante
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Est
  • Catania
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Crostacei
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0567

Descrizione

Tenute di Nuna Nuna Etna Bianco è un vino siciliano di grande pregio, prodotto esclusivamente con uve Carricante al 100%. Questo Etna Bianco DOC proviene dal versante est dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Il vino si presenta con una gradazione alcolica del 12,5%, mantenendo un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. La produzione è rigorosamente biologica, rispettando l'ambiente e le tradizioni locali. Il processo di vinificazione è artigianale, con una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, che preserva le caratteristiche organolettiche del vitigno. Il terreno vulcanico conferisce al vino una mineralità unica, che si riflette nel suo profilo aromatico complesso e affascinante. Al naso, si percepiscono note di agrumi, fiori bianchi e una leggera sfumatura di erbe aromatiche. Al palato, il vino è fresco e sapido, con una buona persistenza e un finale piacevolmente minerale. È il compagno ideale per piatti a base di pesce e crostacei, esaltando i sapori delicati e raffinati di queste pietanze. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne appieno le qualità. Tenute di Nuna Nuna Etna Bianco rappresenta l'essenza della viticoltura siciliana, unendo tradizione e innovazione in un calice di vino che racconta la storia e la passione di un territorio unico.

Tenute di Nuna

Tutto nasce dall’idea della madre di Novella, che da piccola chiamava Nuna (da qui il nome dell’azienda agricola), di comprare proprio quel terreno. Lei ebbe il grande coraggio nel 2006 di scommettere su un terreno che a suo tempo era abbandonato e pieno di rovi ma che nascondeva un fascino che Fabio e Novella iniziarono a tirare fuori dal 2015 con la prima vendemmia. L’approccio verso la vigna è rigoroso ma mai troppo serioso e la scelta del gatto in etichetta ne è dimostrazione.

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