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Vena Aetna Bianco 2018 - Oro D'Etna
Oro D'Etna

Vena Aetna Bianco 2018 - Oro D'Etna

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Il Vena Aetna Bianco ha una gradazione alcolica del 12,5% e si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso si percepiscono note floreali e fruttate, con sentori di agrumi e fiori bianchi. In bocca è fresco, equilibrato e persistente, con una piacevole acidità. Questo vino si abbina perfettamente con antipasti, pesce e crostacei, grazie alla sua freschezza e delicatezza. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne al meglio le caratteristiche. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Etna Bianco DOC
  • Vitigno  65% Carricante, 20% Catarratto, 15% Minnella
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Est
  • Catania
  • Annata  2018
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Crostacei
    Antipasti
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • Blend
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A0419

Descrizione

Il Vena Aetna Bianco è un vino bianco prodotto dalla cantina Oro D'Etna, situata nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è classificato come Etna Bianco DOC e è ottenuto da una combinazione di vitigni, con il 65% di Carricante, il 20% di Catarratto e il 15% di Minnella. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dalla zona di produzione dell'Etna Versante Est, caratterizzata da un suolo vulcanico. La vendemmia avviene a fine settembre e le uve vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fermenta in assenza di bucce a una temperatura controllata di 18-20°C. Successivamente, il vino viene affinato per 12 mesi in acciaio. Il Vena Aetna Bianco ha una gradazione alcolica del 12,5% e si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso si percepiscono note floreali e fruttate, con sentori di agrumi e fiori bianchi. In bocca è fresco, equilibrato e persistente, con una piacevole acidità. Questo vino si abbina perfettamente con antipasti, pesce e crostacei, grazie alla sua freschezza e delicatezza. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne al meglio le caratteristiche. Il Vena Aetna Bianco rappresenta l'eccellenza della produzione vinicola siciliana, testimoniando la filosofia produttiva della cantina Oro D'Etna, che si impegna a valorizzare il territorio e le sue peculiarità vulcaniche

Oro D'Etna

La famiglia Costa è proprietaria di un meraviglioso vigneto di 5 ettari, situato a Zafferana, versante est dell’Etna, a 550 m s.l.m.. Vitigni autoctoni in tre diversi impianti: - Circa 1 ettaro, di poco piu di 10 anni, impiantato a Nerello Mascalese e allevato a cordone speronato. - Poco piu di 3 ettari, con un’età di circa 40 anni, allevato ad alberello appoggiato su filare e impiantato con uve rosse di Nerello Mascalese e Cappuccio e di uve bianche Cataratto, Carricante e Minnella, miste cosi come da tradizione. - Poco meno di 1 ettaro, posizionato su piccoli terrazzamenti realizzati con muri a secco in pietra lavica, la parte piu antica del vigneto, con impianto di piu di 80 anni, allevato col tradizionale metodo ad alberello. Da questo vigneto, cura delle viti, basse rese per pianta, attenta selezione delle uve, ma soprattutto tanto lavoro e passione, vengono prodotti eccellenti VINI che possono fregiarsi della prestigiosa sigla Etna DOC.

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