Elenco dei prodotti per la cantina Criante

Criante è una realtà a conduzione familiare che si trova ad Alcamo, nella Sicilia occidentale. Non è solo un azienda vinicola guidata da Irene e Davide, ma troviamo anche gli zii Nino e Davide che lavorano in campagna e il fratello Enrico che insieme alla cugina Anna gestiscono la bottega di prodotti biologici. L’azienda si estende su 25 ettari fra vigneti, uliveti, orti e vari seminativi di grani antichi siciliani. I vigneti, certificati biologici, di Catarratto, Grillo e Perricone si trovano su terreni di origine argillosa e sono accarezzati dalla brezza marina. In cantina, tutte le fermentazioni sono spontanee e il vino non subisce alcuna alterazione. Vini che sono espressione di un vitigno e del suo territorio, tanto che in etichetta viene riportata sempre la Contrada di provenienza del vino.

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