La nostra azienda nasce nel 1976 in Sicilia, a Salaparuta in provincia di Trapani ed inizialmente costituita da pochi ettari di superficie vitata coltivata a Catarratto, solo tra il 1996 e il 1997 vennero impiantate altre due varietà: Nero d’Avola e Cabernet Sauvignon. Oggi ha raggiunto una superficie di 5 ettari e continua a mantenere le stesse varietà, dalle quali vengono prodotti esclusivamente vini in purezza; la stessa filosofia, una azienda di piccole dimensione e a conduzione familiare e infine, ma non meno importante, lo stesso obiettivo, quello di produrre vini di qualità, attraverso la coltivazione biologica, la selezione delle migliori uve direttamente in campo, la bassa resa e le nuove tecniche di vinificazione, tutto nel rispetto della tradizione e dell’ambiente.Il nome Bruchicello, presente su tutte le etichette e utilizzato come marchio registrato per i nostri vini, deriva dal nome della contrada, Vruchicelle, oggi Salavecchia, dove sono stati impiantati i vitigni. La contrada sorge sulle colline soleggiate della valle del Belìce, dimora di antiche civiltà, dai siculi agli elimi, greci e arabi.
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