L’azienda Bosco Falconeria, situata a 60 km da Palermo sulle colline sovrastanti il Golfo di Castellammare, è parte integrante della nostra famiglia dal 1933. La nostra uva cresce in collina ad un'altitudine di 250 m sul livello del mare, su vigne coltivate a spalliera e ad alberello alcamese, in terreni rossi e calcarei di medio impasto, nutriti con sovesci di erbe spontanee e leguminose. Per più di venticinque anni mio padre Antonio ha curato queste vigne secondo i dettami dell'agricoltura biologica. Facendo un passo indietro, imparando a sottrarsi, a rispettarne l'equilibrio e ad intervenire il meno possibile. Insieme, mio padre ed io, stiamo imparando a fare lo stesso con il vino. Anno dopo anno, vino dopo vino. Imparando da altri, scoprendo e provando anche in questo ad essere noi stessi.
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